Die Beschwerden können unterschiedlich sein: Ekzeme, Juckreiz, Schwellungen am Körper; Magen- Darmbeschwerden, Kreislaufreaktionen, Kopfschmerzen, Migräne, erschwerte Atmung, Asthma sowie lebensbedrohliche Schockreaktionen.
Allergieähnliche Reaktion auf Nahrungsmittel, Zusatzstoffe in Lebensmitteln oder Arzneimittel.